金沢市間明の住宅街にある鮮菜居酒屋『とだ屋』。大阪、金沢のホテルで約20年間経験を積んだ店主が和食の基本を大切にしながらも、個性を表現した料理を提供いたします。

お品書き


のど黒塩焼き980円~

安く提供!

・八目の塩焼き900円
・がす海老 刺し身900円
・八目の煮付け900円

山菜天ぷら580円~

春季のみの御料理です。

竹の子料理 焼き・揚げ・煮680円

春季のみの御料理です。

白海老 かき揚げ・唐揚げ680円

4月~11月まで

岩牡蠣900円~

夏季のみのお料理です。


●冷奴320円

石川県の美味しい木綿を使用。

●冷しトマト320円

塩かマヨ!

●自家製 うなぎ佃煮680円

他店に無い逸品!白焼きして時間をかけ、実山椒とじっくりと佃煮にしました、お酒のつまみに最高!

・●えいひれマヨネーズ550円

●のど黒のからすみ風380円

とだ屋では、手作りで のど黒の卵巣を”からすみ風”にしています。

●いかの塩辛(自家製)380円

塩麹を入れ、いかの肝を丁寧に処理し合わせた。1年以上寝かした逸品!赤造り。

●さばのへしこ500円

福井特産のへしこ!厳選された逸品。

●ポテトフライ550円

誰もが大好き!スパイシーなポテトです。

・●自家製スモークチーズ480円
・●きゅうり一本漬け320円

●お刺身盛り合わせ1800円

毎朝5時に中央市場に足を運び、しっかり見極めた魚を刺身にしております。一台で約2人前あります。

●本日のお刺身750円~

おすすめの別紙にて。

●馬刺900円

熊本県から直送!信頼あるファームから入れています。馬刺専用のタレで食べて見て下さいね♪

・薩摩地鶏たたきポン酢780円

●牛すじ煮込み800円

国産の牛すじをじっくり煮込み、少しピリ辛の味にしてます。

●手羽先塩焼き 2本入り400円

大き目な手羽先を塩コショウで遠赤外線でに焼いております。

・●豚足塩こしょう焼き450円

●サイコロステーキ980円

とだ屋特製みそタレを掛けてます。

・●豚しろの味噌炒め780円

●手羽先唐揚げ2本入り400円

名古屋と違った味わい。

●牛タン厚切りステーキ鉄板焼き1000円

厚切りにしたタンを鉄板で焼き上げてください。

・●鹿児島産 黒豚串焼5本入り700円
・大山鶏もも焼き780円

・●梅貝の塩胡椒焼き850円

●のど黒塩焼き1200円~

なるべく安く提供したく頑張っております。1本付けでお出しします。

●季節の焼き魚おすすめの別紙に記載

季節の魚を遠赤外線にて焼き上げます。

西京焼き 季節の魚で。680円

プロの漬けた西京焼きを食して下さい!


・●海老蒸し餃子650円

●ねぎ入り出し巻き玉子600円

プロの巻いたふっくらした出汁巻き、べっ甲庵が掛って更に旨い。

●とだ屋特製さつま揚げ750円

カジキまぐろ・、いか・白身魚をすり身にして味をしっかり付けて作っております。ひじきと紅生姜がアクセントに入っております。

●じゃがバター&塩辛・マヨネーズ650円

北海道の料理。塩辛とマヨネーズが絶妙なマッチング!

●加賀れんこん団子あん掛け 2個入り800円

小坂蓮根をすり卸し、特別な方法で作り。海老を射込んでいます。岩のり入りのあんを掛けております。

・●あげたて厚揚げさん320円

●したけの明太チーズ焼き750円

チーズ・明太子マヨ・バジルを乗せ焼き揚げました。

・●海老マヨ700円
・ピリ辛!ソーセージ580円

●天ぷら盛り合わせ1000円

海老3本・穴子・野菜。プロが揚げた出来たてをどうぞ!

●加賀蓮根の天ぷら650円

でんぷん質の多く含んだ小坂産の蓮根。

●五郎島さつま芋の天ぷら650円

金沢の五郎島で採れた甘いお芋さん。

●アボカドの天ぷら550円

店主のひらめきで出来た一品!一度食べて下さい、女性に大人気!

・●たこの唐揚げ620円

●鶏の唐揚げ680円

特製のタレに漬け込み、揚がりに特製の合わせダレをたっぷり掛けております。

●能登豚コロッケ700円

能登豚を入れたコロッケ、生姜がアクセントに入っています。

●チーズじゃがベーコン春巻き750円

じゃが芋、チーズ、ベーコンと相性抜群の物をドッキング!上がりに明太マヨネーズがアクセントに掛けております。

●どじょう唐揚げ680円

ビールのおつまみに最高!スタミナ倍増!

●季節の天ぷらおすすめメニューに記載

四季折々の揚げ物、サックとプロの揚げた天ぷらをどうぞ。

●スプラウトにんにく天ぷら480円

夏場のスタミナ料理に!じゃが芋見たいにホクホクです。


●串揚げ盛り合わせ 7本入り1000円

大人も子供も大好き!大阪名物串揚げ。とだ屋特製ソースにドブ漬けして食べて!2度漬け禁止よ!

2種類のクリームチーズ串揚げ700円

福光屋さんの酒麹に漬けたチーズ。 大野醤油の麹に漬けたチーズ。


●能登産岩もずく酢600円

能登産の岩もずく、少し太めのしっかりした歯触り。

●梅貝の酢の物850円

石川県特産の大きい梅貝!

・●たこの酢の物750円
・●たこのぬた味噌掛け750円
・●鯖のぬた味噌掛け800円
・梅貝のぬた味噌掛け850円

●アボカド入り温玉シーザーサラダ880円

たっぷりのアボカドが入って、自家製ドレッシングを掛けております、ボリュームあり!

●カリカリじゃこの温玉入りサラダ820円

カリカリに揚げた雑魚が掛ったサラダ。

●海老天の温玉入りサラダ880円

海老天の入ったサラダ。


●じゃこ山椒御飯 漬け物・みそ汁付き600円

自家製のじゃこ山椒が掛ってます。

●山芋明太子ご飯 漬け物・みそ汁付き650円

明太子と山芋を合わせてのをご飯に掛ってます。

●特製じゃこ入り 焼きおにぎり みそ汁付き600円

特製じゃこ・鰹節を合わせたおにぎりを豚味噌を塗り焼き上げてお出しします。

・●白ご飯 味噌汁 漬物セット500円
・●漬物盛り合わせ500円

●梅茶漬け550円

全てのお茶漬けは特製の出汁を掛けて食べます。

●鮭ハラス茶漬け600円

鮭ハラスを焼いて出します。

●うなぎ佃煮茶漬け700円

さばいた鰻を白焼きし佃煮にし、特製の出汁を掛けてお召し上がり下さい。

・鯖のへしこ茶漬け600円

●氷見うどん (冷製)650円

富山県の氷見の特産。腰のあるうどんです。

・●茶そば (冷製)650円

・宇治抹茶アイス160円
・ベルギーチョコアイス160円
・エスプレッソコーヒーアイス160円
・季節のアイス160円~

おしらせ

2019年7月11日(木)  13:33
2019年8月14日水曜日は営業致します。
2018年5月28日(月)  17:16
営業時間の変更 平日・土 17:30~24:00(LO23:00) 日・祝 17:30~23:00 (LO22:30)
2016年3月4日(金)  15:30
特別の御料理等も承ります、のど黒姿刺し身や何でもご相談下さい。

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